体系管理员负责食品企业的质量管理体系、食品安全管理体系的建立、实施、维护和改进，确保企业生产运营符合国家法律法规、行业标准及客户要求，保障产品质量和食品安全。

1. 体系建立与维护:负责企业质量管理体系、食品安全管理体系的建立、更新、实施和维护。

2. 文件管理:编制、修订和管理体系文件，确保文件的分发、存档、更新和废止符合体系要求。  

3. 内审与管理评审:组织并实施内部审核，检查各部门体系运行情况，提出改进建议。  

4. 外部审核与认证: 负责第二、三方认证的准备及后期跟踪整改工作，确保顺利通过审核。    

5. 培训与宣导:组织体系相关培训，宣导食品安全和质量意识，提升员工对体系要求的理解和执行能力。