梅花集团成立于2002年，全称“梅花生物科技集团股份有限公司”，2009年完成股份制改造，2010年底在沪市A股上市，总部位于河北省廊坊市，是目前国内氨基酸综合品类最多、产能最大的生产企业之一。2017年梅花集团已实现营业收入111亿元，员工总数1.2万余人，目前已完成河北、内蒙、新疆、山西、白城等多区域布局。

新疆梅花氨基酸有限责任公司（简称“新疆梅花”）是梅花集团的全资子公司，属生产建设兵团第六师重点招商引资企业，位于新疆五家渠市北工业区，距乌鲁木齐市32公里，距昌吉市28公里。2012年底建成投产，总投资近100亿元，年产各类氨基酸总计60万吨，是资源综合利用率最高、环保设施最先进、技术装备最好，全球规模最大的氨基酸生产线之一。