岗位职责

1、产品方向选择：对上游/行业/市场品牌等进行调研，并输出相应报告；

2、 新品开发：根据公司需求进行产品配方设计，外观设计，原料风味设计，对产品营销点进行前期设计及初步提炼，匹配公司营运体系进行新品输出；

3、原料应用：负责原料评测管理，风味性状选型，风味评估和调整方向判断，应用方式和搭配评估，研发-落地转换程度评估/判定工作。

任职资格：

1.2026届统招本科及以上应届毕业生，食品科学、食品工程等专业，具备相关实习经验优先；

2.有志于在食品快消行业领域发展，善于沟通，团队协作意识强，高效执行，做事情全力以赴；

3.具备较好的逻辑分析、解决问题、影响推动能力，严谨且关注细节，有较强的学习能力，能快速掌握、接受新知识，不断更新自己；

4.对咖啡或新零售行业有热忱，对瑞幸业务模式有较多了解，认同瑞幸商业价值与愿景。