一、企业简介

巴奴，创立于2001年，毛肚火锅开创者。服务不是巴奴的特色，毛肚和菌汤才是！从2002年起，使用"木瓜蛋白酶嫩化"技术制作毛肚；坚持使用云贵野山菌，每日门店现熬野山菌汤；优化冷链运输，坚持食材当日配送，为顾客提供自然的美味，累计7年登上大众点评必吃榜！给亿万顾客带来了讲究的火锅新体验。

品牌现有4家现代化生产研发为一体的中央厨房和1家火锅底料加工厂，目前覆盖近60余城，拥有近200家直营店，覆盖北京、上海、广州、深圳、郑州、南京、杭州、苏州、武汉、合肥、西安、天津、石家庄、昆明等核心城市，每年新增门店数持续在30%以上增长，有超9000名伙伴，业务迅猛发展为伙伴带来广阔的成长前景与发展机会！

餐饮大好十年！巴奴定下百亿，千店目标，全面升级人才培养项目：巴奴“星工场”管培生计划，通过1-3-5-8年的培养模式，打造一批懂业务、善管理的将帅之师，夯实干部梯队，为“巴奴成为中国火锅第一品牌”打下坚实基石。